В Алматы состоялось открытие Дней израильской кухни. Гостями вечера стали представители иностранных посольств в Казахстане, творческая и научная интеллигенция Алматы, лидеры еврейских организаций республики.

Организаторы кулинарного праздника - посольство Государства Израиль в Казахстане. Инициативу проведения Дней национальной кухни поддержал отель "Хаятт Ридженси Алматы". Дегустации и выставки-показы продлятся 3 дня - с 14 по 17 марта.

Открытие Дней израильской кухни совпало с началом одного из самых веселых праздников еврейского календаря - Пуримом. Хозяин вечера, посол Государства Израиль в Казахстане Михаэль Лотем, поздравил гостей и предложил оценить не только произведения известного израильского повара Нир Зука, но и вина, специально привезенные для праздника из Израиля.

Как сообщили организаторы вечера, подобные фестивали уже стали для Алматы доброй традицией. Дни израильской кухни являются продолжением кулинарного марафона, который длится уже более года. За это время казахстанцы познакомились с блюдами малазийской, сингапурской, армянской, индийской и сербской кухни.

По словам господина Лотема, подобные мероприятия не только помогают знакомить людей с кулинарными традициями других народов. Они помогают сближать представителей разных народов.

Галина Гольдберг