Под руководством автора проекта – юного волонтера общины Назлы Бату все желающие смогли приготовить молочно-шоколадный пудинг. Ведущая кулинарного мастер-класса напомнила, что есть в Шавуот молочную пищу – одна из основных заповедей праздника.

Смысловых обоснований такой традиции несколько, одна из них в том, что вкус молока и сладость молочных десертов символизирует сладость познания Торы.

По еврейскому обычаю девочки начинают изучать алфавит, то есть буквы, на которых написана Тора, с двух лет, мальчики – с трех. После выполненного задания родители поощряют малыша сладостью, это может быть молочный десерт.

Что же касается молочно-шоколадного пудинга, то это традиционное блюдо еврейских общин Западной и Восточной Европы. Живя среди народов европейских стран, евреи частично перенимали их бытовой уклад, в том числе и некоторые кулинарные рецепты, так произошло с английским пудингом, популярным как в туманном Альбионе, так и в материковой части Старого Света.

В ходе приготовления блюда участники кулинарного мастер-класса говорили о традициях Шавуота и важности соблюдения заповедей, переданных Моисею на горе Синай и через него распространившихся по всему миру.

Знакомьтесь с новостями общины в Инстаграм: jcc.rimon.almaty и на странице «Мицва» в Фейсбуке