В праздник дарования Торы принято есть молочные продукты. Соблюдая традицию, участники общинного кулинарного проекта RimonFOOD делились рецептами приготовления мороженого.

Вместе с молодежными активистами участие в кулинарном мастер-классе приняли молодые семьи, представители старшего поколения.

Во время приготовления любимого всеми десерта участники мастер-класса познакомились с обычаями праздника. Шавуот входит в число ключевых дат еврейского календаря и посвящен одному из центральных событий еврейской истории – дарованию Торы. В ходе событий праздника мир получил знаменитые десять заповедей.

Традиция угощаться на праздник молочными продуктами была заложена вскоре после дарования Торы: вместе с заповедями Пятикнижия народ получил законы кашрута – свод правил по приготовлению здоровой пищи. Вернувшись с горы, нужно было подкрепить силы. Однако на приготовление мясных блюд по правилам кашрута требовалось много времени, поэтому люди решили довольствоваться молочными продуктами. Их приготовление не требовало больших усилий.

Кроме того, Талмуд сравнивает Тору с питательным и сладким молоком – с этим также связана традиция готовить на праздник молочные продукты, включая мороженое.

Знакомьтесь с новостями общины в Инстаграм: jcc.rimon.almaty и на странице «Мицва» в Фейсбуке